Η Έλλη Παπαδοπούλου είναι δικηγόρος Αθηνών, απόφοιτος του τμήματος Νομικής της Νομικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) με δύο μεταπτυχιακούς τίτλους:

• Συγκριτικές Νομικές Σπουδές (ΠΜΣ του τμήματος Νομικής ΕΚΠΑ)
• Ανθρώπινα Δικαιώματα (LL.M. – UNIC)

Έχει βοηθήσει περίπου 3.500 δανειολήπτες να διατηρήσουν τις πρώτες τους κατοικίες, ρυθμίζοντας τις οφειλές τους, κυρίως με το Ν. 3869/2010 (Νόμος Κατσέλη), αλλά και με άλλα νομοθετήματα. Θεωρεί ότι η διατήρηση των περιουσιακών στοιχείων από τους Έλληνες πολίτες αποτελεί μείζων θέμα για την προάσπιση της Εθνικής μας Κυριαρχίας.